main

Кексы с клубникой: обычные и диетические.

Завести, что ли, рубрику "Субботний зажор" и публиковать в ней рецепты обычной еды? Такой как, например, вот эти чудесные кексы:

IMG_2283

Ингредиенты (на 5 кексов):
 - мука 75 г
 - сливочное масло 70 г
 - сахар 70 г
 - 1 яйцо
 - замороженная клубника 5 шт.
 - разрыхлитель
 - ванилин

Дать сливочному маслу нагреться до комнатной температуры и размягчиться. Добавить сахар и взбить до однородности. Добавить яйцо и еще раз взбить. Добавить просеянную с разрыхлителем и ванилином муку и - правильно - еще раз взбить. Разложить по силиконовым формочкам, в каждую воткнуть по замороженной клубничине и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

КБЖУ (на 1 кекс): 234 / 2,8 / 12,9 / 27,1

И облегченный вариант:

IMG_2295

Ингредиенты (на 3 кекса):
 - рисовая мука 40 г
 - пшеничная мука 35 г
 - йогурт "А-ля Греческий" Ehrmann (можно любой, главное не совсем нежирный, у меня 6%)
 - эритритол 2 ст.л. (сахзама брать от души, т.к. йогурт и клубника придают кислинку и она хорошо будет сочетаться со сладким тестом)
 - 1 яйцо
 - замороженная клубника 3 шт.
 - разрыхлитель
 - ванилин

Йогурт взбить с сахзамом и яйцом. Муку просеять с ванилином и разрыхлителем, взбить еще раз всю смесь. Разложить по формочкам, в каждую воткнуть по ягоде и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

КБЖУ (на 1 кекс): 129 / 5,3 / 2,7 / 21,5


Приятного аппетита!

promo the_paper_plane february 15, 2016 06:03 23
Buy for 20 tokens
Ботокс - это такое лекарство, которое колют в лицо, чтобы не было морщин и губы были большие. И если его сделать, то будешь как пластмассовая кукла. И еще это очень дорого. Примерно так на вопрос "Что ты знаешь про ботокс?" ответил мой муж и, полагаю, большинство обывателей от него…
оффтопом
вон таааа клубничка на жопку похожа куриную))

выглядят очень аппетитно!
у меня на фоне недосыпа адский жор, уже не покупаю ничего, но все равно нахожу дома какие-то продукты и пеку ))
какая именно?)
организм тупо требует восстановить энергию любым способом - проще всего с помощью быстрых углеводов
Вот ща не нашла сил готовить - заказала вок с фунчезой и цезарь. Гад блэсс деливери сервис!

Вот та левая на перведнем плане, верхняя фотка))
а ты суши уже ела? Я вот уже вроде все ем, очкую пока только капусту, бобовые, газировку и суши почему-то
ела, давно уже ем, для меня рыба и морепродукты всегда были 40% рациона и я страдала)
колу тоже пью :P самая неоднозначная реакция на молочный коктейль, причем макдаковский видимо столько химический, что мой и ее организм за молоко и не считает, а соответственно никакой реакции)
Я думаю, диетический вариант будет вкуснее!)

Хотя я ничего не пеку. И сахзам никуда не добавляла никогда.
да, масла на мой вкус было много в первых кексах, но вообще это классический рецепт, просто я уже отвыкла, видимо.
Первая картинка аж пахнет))
А к силиконовым формам ничего не липнет без смазки? А то у меня к бумажкам всё липнет (нежирное же ж), а смазывать не хочуууу
первые скорее рассыпчатые и с отчетливым привкусом сливочного масла, вторые - чуть влажные и достаточно плотные