#наркоманскийпирог

Ингредиенты:
 - готовое слоеное тесто
 - 2-3 средних помидора
 - сыр 150-200 г
 - соль, специи (у меня сушеный базилик)

Несмотря на свою простоту, блюдо оставляет пространство для маневра - вместо обычного (и слегка заветренного) сыра, как у меня, можно взять моцареллу, вместо сушеного базилика - свежий, ну и вообще приправить специями по вкусу. Помимо этого, это отличный способ утилизировать безвкусные помидоры из гипермаркета (и добавить к ним, например, сладкий перец).

Итак, размораживаем пласт теста, чуть раскатываем или растягиваем его на противне (я подкладываю силиконовый коврик, можно использовать бумагу для запекания, разумеется), выкладываем с небольшим нахлестом полосы из достаточно тонко нарезанных томатов и сыра. Присыпаем помидоры солью, а весь пирог - сушеным базиликом.

Самое сложное - это дождаться, пока он хотя бы чуть-чуть остынет.

Приятного аппетита!