main

Как #командаХотМамас готовилась к #КулЧемп2015.


Если кто еще не знает, я тут внезапно ввязалась в Кулинарный Чемпионат, организованный сообществом питерских блогеров spbblog, да еще и в роли капитана. Команда в составе slavnayaya и tanuffka нашла меня сама: мы быстро списались в соцсетях, назвались "Хот Мамас" и решили встретиться заранее, чтоб потренироваться в совместной готовке.
Итак, в прошлое воскресенье мы собрались у меня на кухне и начали творить! Так как мы имели возможность ознакомиться с порядком проведения предыдущих отборочных раундов, то уже знали, что нужно будет приготовить два блюда: основное и десерт. По результатам обсуждения решили сделать сливовый крамбл и пожарить телятину на косточке, поэкспериментировав с маринадом, соусами и подачей.

Вот он, наш крамбл в исполнении богини десертов Инны slavnayaya - вытащили его из духовки и, не побоюсь этого слова, сожрали в три ложки прямо из формочки - настолько он оказался вкусным! А, нет, вру: сделали одну чахлую попытку оформить подачу, - но не сдержались и доели и ее тоже.

Еще Инна замутила вот такой брусничный соус. Соус не простой, а с секретным ингредиентом, но мы не скажем, с каким: это теперь наше ноу-хау!

Маринуем мясо и готовим овощную смесь для гарнира.

Здравствуйте, я Юля и у меня два подбородка.

Чародейство и волшебство!

Ну и кагбе фея tanuffka (может нафеячить).

Мясо в двух вариантах маринада.

И самое интересное: эксперименты с подачей.

Юля: "А давайте сделаем сырную сеточку! Я по TLC видела!" (на открывашку сеточка намотана для придания формы).

Вот так-то лучше!

"А наших соперников мы размажем как брусничный соус по тарелке!"

Ну и, конечно, все зафоткать. Если бы вы знали, как трудно нам было сдержаться, чтобы не выложить все в инстаграм немедленно. Но решили не торопиться - а вдруг жюри уже подготовили задание по приготовлению телятины с брусничным соусом и теперь решат все поменять!

Специально приглашенные дегустаторы дегустируют (в перерыве между мультиками и тасканием за хвост кошки).

"Девочки, обратите внимание, как терпкий вкус брусники оттеняет сочность говядины!" - "О да, брусника в этом сезоне чудо как хороша!"

Ну и финальное фотодоказательство наших усилий.

Кстати, кулинарный поединок мы вчера выиграли с разгромным счетом - так что, можно сказать, не зря старались. О своих впечатлениях обязательно напишу на днях, стэй тюнед!

Генеральные партнеры проекта "Кулинарная битва блогеров" - инвестиционно-строительный холдинг RBI и компания KITFORT.

Призовой партнер кулинарного поединка: креативное бюро ДАТА!

Организаторы: Кулинарная студия "Шеф-Повар" и Сообщество Питерских блогеров.

Информационный партнер: Блог-платформа Livejournal

promo the_paper_plane february 15, 2016 06:03 23
Buy for 20 tokens
Ботокс - это такое лекарство, которое колют в лицо, чтобы не было морщин и губы были большие. И если его сделать, то будешь как пластмассовая кукла. И еще это очень дорого. Примерно так на вопрос "Что ты знаешь про ботокс?" ответил мой муж и, полагаю, большинство обывателей от него…
молодцы Юля :)
подготовка еще никому никогда не вредила! :)
Поздравляю с победой!
Да вы вообще нас порадовали сильно. Вот только луковый суп советую все таки погуглить))))
Я уже ) наверное, попробую на днях приготовить, чтоб закрыть гештальт
О да! Только я сама вчера от нервов попробовала всего только по ложке )
Поздравляю! У меня всегда с десертами беда (я не особо люблю сладкое), а луковый суп я не раз и не два дома готовила, интересно, как у вас получилось?
Луковый суп был нашим эпик-фейлом, если честно, потому что представление о нем мы имели крайне туманное ) но я напишу еще пост-отчет!
Повезло дегустаторам)
А вас с победой!
Поздравляю с победой:)

Луковый суп у Белоники шикарный, я готовила, получилось просто супер.
Молодцы!Так держать!))Поздравляю!
Молодцы, девушки! Мне вторая подача с мясом больше нравится. А если в пюре взять не только картошку, но ещё и корень сельдерея, то будет даже модно:))
Так а продолжение будет, Юль?
Молодцы! Поздравляю! Вы были хоррррроши! )))
какие вы молодцы .
правильно подошли к подготовке!
спасибо! на самом деле, мы больше ржали и болтали, но походя успели что-то приготовить )
Поздравляю с победой! Удачи в полуфинале:-)